Елена Первушина член Союза писателей Санкт-Петербурга. Работала врачом-эндокринологом. Пишет книги с 1989 года. Дебютировала в 1999 году с рассказом Позволь мне уйти!

Елена Первушина – член Союза писателей Санкт-Петербурга. Работала врачом-эндокринологом. Пишет книги с 1989 года. Дебютировала в 1999 году с рассказом «Позволь мне уйти!» в журнале «Порог». Публиковалась не только на русском языке, переводила с английского и немецкого тексты западных фантастов. К настоящему моменту автор 17 серий и боле 100 книг. Лауреат литературных премий: «Дверь в лето» (1998), имени А. Р. Беляева (2009), «Балткон-2009» (2009). Победитель конкурса анонимного рассказа «12 июня 2018 года, вторник» Семинара Бориса Стругацкого.

Книга Елены Первушиной из серии «Российская кухня XIX века» «За столом с Пушкиным: чем угощали великого поэта: любимые блюда, воспетые в стихах, высмеянные в письмах и эпиграммах: русская кухня первой половины XIX века».

Жизнь Пушкина, какой бы короткой она ни была и как бы трагически ни закончилась, стала для нас ключом ко всему XIX веку. Сквозь призму биографии легендарного русского поэта можно изучать многие проблемы, которые волновали его современников. Но Елена Первушина неожиданно обратилась не к теме творчества Александра Сергеевича, не к внутренней политике Российской империи, не к вопросам книгоиздания… Автор решила раскрыть читателям тему «Пушкин и кухня XIX века», и через нее мы сможем поближе узнать поэта и время, в которое он жил. В XIX веке дворянская кухня отличалась исключительным разнообразием. На нее значительно влияли мода и политика. В столичных ресторанах царила высокая французская кухня, а в дорожных трактирах приходилось перекусывать холодной телятиной и почитать за счастье, если тебе наливали горячих щей… Пушкин никогда не бывал за границей, но ему довелось немало постранствовать по России. О том, какими деликатесами его угощали, какие блюда он любил, а какие нет, какие воспел в стихах, а какие высмеял в письмах и эпиграммах, расскажет эта увлекательная книга. В ней вы найдете огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в пушкинское время.

Отзывы

Александр Сергеевич Пушкин мой любимый писатель с детства, и я многое знаю о его биографии и времени, в котором он жил, но о кулинарии XIX века мне мало известно, хотя я всегда обращала внимание на блюда, упоминаемые в пушкинских произведениях. В этой книге в увлекательной форме рассказывается, что Пушкин ел в родительском доме, в лицее и во взрослой жизни за семейным столом, в столичных домах, в ресторанах и в путешествиях по России. Книга читается очень легко, в тексте много интересных цитат из произведений и переписки Пушкина.

Я очень люблю читать книги, рассказывающие о том, как в художественной литературе отражалась кулинария того времени. Поэтому купила все три книги Елены Первушиной "За столом"... Что ели литературные герои и их авторы, да и вообще люди той эпохи? Многое изменилось, многое ушло совсем или заменилось другим. Менялись наборы продуктов, способы приготовления. И всё же очень интересно узнать обо всём, а если будет желание, то и воспроизвести блюда, которые украшали столы наших предков. Очень жду он автора продолжения серии.

Книга понравилась, в ней содержатся истории о том, что подавали из еды в то время на различных мероприятиях и в обыденной жизни. Также присутствуют старые рецепты тех блюд, не хватает только фотографий.

Книгу можно взять в модельной центральной библиотеке им. В. Н. Татищева или заказать бесплатную доставку издания в любую, ближайшую к вам библиотеку через услугу внутрисистемного книгообмена.

Местонахождение библиотек и время работы можно уточнить на сайте «Библиотек Тольятти» https://cls.tgl.ru/kontakty/spiskom/